니가타코나모노 PremiumPOWDER 米BEI

니가타산 쌀가루 우동과 후식으로 속을 채웁시다

고민가를 리너베이션한 분위기 있는 이 가게. 니가타산 쌀가루를 사용한 우동과 후식, 솥밥재료, 드문 쌀가루 고형카레 등이 판매되어 있는 편집숍입니다. 그나저나 쌀가루를 사용한 상품이 이렇게 많을 줄은 정말 몰랐습니다. 역시 쌀의 고장 니가타군요. 명물인 ‘우사기야키’(세금포함 230엔~)는 쌀가루 반죽의 쫀득쫀득한 식감과 흐물흐물한 크림 맛이 찰떡 궁합입니다. 기본형인 오구라(팥소)와 커스터드 등 계절한정의 맛도 있습니다.