ときめきラーメン万代島 新潟市
『個性豊かなラーメンがそろう』
県内外から多くの人が訪れる「朱鷺メッセ」や「佐渡汽船」に隣接するラーメンの複合施設。老舗から新しい店まで、新潟県内の個性豊かな８つのラーメン店がそろう。
■住所：新潟市中央区万代島7-1
●電話：025-246-8400
●営業時間：11:00～19:00（店舗によってはスープがなくなり次第終了する場合あり）
●定休日：無し
●駐車場：有り
●入場料：無料
＞＞朱鷺メッセ：新潟コンベンションセンターHP
へぎそば 小嶋屋、須坂屋
『上質な味に舌鼓』
へぎそばとはつなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った新潟県魚沼地方発祥のそばです。へぎと呼ばれる杉板で出来た四角い箱に載せて食されることから「へぎそば」と呼ばれるようになりました。
本来は「へぎ」に盛り付けたそばを「へぎそば」と呼びますが、布海苔をつなぎに使用している蕎麦の事を「へぎそば」と呼ぶ場合もあります。
＞＞小嶋屋総本店HP
＞＞須坂屋そば山水庵HP
せんべい王国 新潟市
『熱々おせんべいを手焼き体験』
新潟県が全国一の米菓生産地に発展した歴史を紹介する「情報スペース」。手軽にせんべいの手焼きが体験できる「体験コーナー」。職人さんが実際に焼いている姿が見られる「見学コーナー」。そして、新潟県内の各米菓メーカーの製品を並べた「売店コーナー」。など、米菓好きにはたまらない場所です。
■住所：新潟市新崎2661番地 ㈱せんべい王国
電話：025-259-0161 営業時間：9:30～17:00 年中無休 入場料：無料
＞＞せんべい王国HP
スワンレイクビール瓢湖屋敷 屋敷の杜 阿賀野市金屋
『白鳥のイメージの優雅なブルワリー』
豪農・五十嵐邸の2ヘクタールもの大庭園の中に、ひっそりとたたずむ、まさに屋敷の森のブルワリーだ。ブルーパブも併設しており、深い緑の中で、ビールができる様子を見ながら、エール系のホワイト・ブラウン・アンバー・スタウト系ブラックの4種類のビールが味わえる。地元の有機野菜などを使った料理とともに味わえる地ビールはまた格別。
■新潟県阿賀野市金屋345-11
tel 0250-63-2000（代）
営業時間 10:00～21:00（夏）・10:00～20:00（冬）
休館日 年中無休
＞＞スワンレイクビール 瓢湖屋敷の杜ブルワリーHP
