新潟地物 premium SELECTION 旨

新潟産の干物や発酵食が試食・購入できる店

2016年09月30日 金曜日

10月の定休日のお知らせ

10月

4日(火)・6日(木)・11日(火)・13日(木)・
18日(火)・20日(木)・25日(火)・27日(木)
             です(〃??’)?

2016年09月9日 金曜日

煮干しの贅沢ダシの紹介

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国産の選りすぐりの煮干しをブレンドし、無添加に
拘ったダシです。
国産のいわしとあじの煮干し、焼あご、サバ節を使用。

8㌘×10袋の《ティーパックタイプ》塩分3~4%!!

保存料、科学調味料無添加なので、ティーパックの
中を取り出して食べる事も出来ます。

味噌や素材を入れて料理にした時に、最適な味わいに
仕上がるダシとなっております!!

【ダシの取り方】鰹の贅沢ダシ同様
・ティーパックを水に入れて沸騰させます。
         ?
・沸騰後、中火にして5分煮立たせると美味しい
ダシの出来上がりです。

☆味噌汁や煮物に最適です!!
他にも色々な料理に使えます(*U*)*.,,♪
是非試してみて下さい( ´?`*)?”

2016年09月2日 金曜日

鰹の贅沢ダシの紹介

20160902_113048

原料に鹿児島産の鰹節・宗田鰹節・むろあじ節
長崎県産焼あご、北海道産真昆布
等の希少な国産原料を使用した混合ダシです?
素材の味を際立たせる為に塩分3~4%使用。
科学調味料・保存料は入っていないので、
素材の【旨味】を存分に味わえる事が出来ます。
8㌘×10袋の使いやすい《ティーパックタイプ》です?

☆美味しいダシの取り方
ティーパックを水に入れて沸騰させます
        ?
ティーパック1つでお味噌汁約4杯分(水500ml~600ml)
の出汁が取れます
        ?
沸騰後、中火にして5分煮立たせると美味しい
出汁の出来上がります
        ?
ダシが出た後のティーパックの中身を取り出し、
醤油・味醂等で味付けをして、ふりかけや
薬味等にして召し上がれます
        ?
ご飯にかけて出汁茶漬けにしても美味しく
召し上がれます

・お味噌汁・うどん・そうめんつゆ・チャーハン
・ダシ巻き玉子・茶碗蒸し・ダシ茶漬け
等のお料理に万能に使えます?
是非お試し下さい(?)/(?)/?

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蔵 田 香 米

営業時間

9:00~18:00
(12:00~13:00迄は休憩時間)
定休日:毎週火曜日

駐車場について
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