菊水日本酒文化研究所

新発田市

お酒と食にまつわるモノ・コトを新発見!

「ふなぐち菊水一番しぼり」でおなじみの菊水酒造が収蔵する、貴重な酒器や書籍、昔の雑誌などを一般公開したこちらの施設。

たとえば江戸時代に流行したという「うぐいす徳利」は、注ぐ時にピヨピヨピヨ…とかわいい音を奏でる一品で、今見てもとってもおしゃれ。インターネットもスマホもない時代に、酒席を楽しもうとする日本人の遊び心や工夫の数々に刺激を受けます。

お酒だけでなく、食、美術、郷土文化、広告宣伝などさまざまな要素があり、お酒好きな人もそうでない人も楽しめる空間です。ガイドしてくれる社員の方々は、知識豊富でお話上手。会話が弾むこと請け合いです。

試飲もできる売店には、ここでしか買えない蔵元直売所限定の「ふなぐち菊水一番しぼり生原酒」も。注文を受けてから目の前で瓶詰めしてくれる特別なお酒に、テンションも上がっちゃいますよ。

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住所
新発田市島潟750 月岡温泉から車で20分
TEL
0120ー23-0101 平日10:00〜17:00
営業時間
9:30~16:30 ※要事前予約
定休日
日曜日・祝日
料金
無料
https://www.kikusui-sake.com/home/jp/labo/
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